Dieta Sana
La rucola cresce principalmente spontanea ed è molto apprezzata dai buongustai della tavola. Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicaceae (Crucifere), la stessa dei cavoli e dei broccoli, ha un sapore piccantino e la si può trovare in diversi piatti, specie …
La Cannella o Cinnamomo appartiene alla famiglia delle Lauraceae e si divide in due specie: Cinnamomun ceylon, originaria dello Sri Lanka, dall’aroma meno pungente e meno rossa ; Cinnamomum cassia, proveniente dalla Cina. E’ un arbusto sempreverde con grandi foglie …
Noto per il suo singolare sapore piccante con un retrogusto agrumato tipico dei suoi rizomi carnosi molto aromatici, lo zenzero é una radice di origine asiatica appartenente alla famiglia delle Zingiberacee da cui infatti hanno preso il nome la nota …
Il ribes nero è spesso definito un “cortisone naturale” grazie alle sue proprietà ed è utilizzato particolarmente nel periodo allergico che inizia con la primavera. Il Ribes Nigrum, appartenente alla famiglia Saxifragacee, è un arbusto cespuglioso che può raggiungere il metro …
Quando si pensa alla dieta si associa subito al riduzione degli zuccheri raffinati dalla dieta, ma lo sai che la riduzione degli zuccheri, fatta con consapevolezza è una scelta che porta diversi benefici e non solo in termini di riduzione …
Le fragole sono nate in Francia ed hanno origini molto antiche: la prima varietà coltivata risale agli inizi del Settecento. Appartiene alla famiglia delle Rosacee e il genere comprende circa 12 specie di cui solo due crescono spontanee in Italia. Il …
Il limone è un agrume dai molteplici utilizzi e dagli innumerevoli effetti benefici, conosciuto già nell’antichità. L’utilizzo di acqua e limone, sopratutto bevuta tiepida la mattina appena svegli prima di colazione ha notevoli benefici sull’organismo identificati come vedremo di seguito. …
Le Albicocche (frutto di Prunus armeniaca), frutto della pianta dell’albicocco originario dell’Asia e diffusosi in Europa dai Romani dopo la conquista dell’Armenia, da cui ha origine il nome, sono ricche in betacarotene e licopene, sono utili per la pelle e contro colesterolo e radicali liberi. …
